株式会社ドクターフライジャパン
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カラフル大学芋

Dr.Fry recipes
カラフル大学芋
Dr.Fryならではのメニューの特徴
それぞれの芋の味わいを生かしながらカリッとフワッと揚がります。
Dr.Fry_html_f619bfcaaf3a1ad7 材料
砂糖 100g
黒ゴマ 10g
酢 5cc
水 100cc
醤油  10cc
サツマイモ 1/2本
安納芋 1/2本
紫いも 1/2本
作り方
1 サツマイモ、安納芋、紫いもは、洗って、一口大にカットし、蒸しておく。
2 芋以外のすべての材料をフライパンに入れ、焦げないように煮詰める。
3 蒸した芋を、Dr.fryで180℃で3分揚げる
4 芋が揚がったら、油をきり、②のフライパンに入れ和える。